以前、宜野湾市に「明石焼き専門店 ふわたこ宜野湾大謝名店」がオープンするという記事を執筆しました。明石焼きはずっと気になっており「ふわたこ牧志店」まで定期的に訪れていたのですが、なぜか毎回行列が出来ていて毎回購入を断念していました。
たこ焼きとは似て非なるものだと聞いているけどどんな感じなのか？気になって仕方なかったのですが、先日ようやく空いているタイミングで購入に至ることができました。
人生初の明石焼き！美味しく頂くことができたので皆さんにも紹介しますね。
■安里駅・牧志駅近くでテイクアウトのお店を探している人
■本場の明石焼きを一度食べてみたい人
お店の雰囲気と「明石焼き」について
牧志駅から徒歩3分。国際通りとは逆方向に歩いてすぐの路地にお店を構えています。
こちらが沖縄初の明石焼き専門店「明石焼き専門店 ふわたこ1号店」です。明石焼きは「あかしやき」と読みます。
明石焼きってなんだろう？大阪のたこ焼きと同じって考えでいいのか分からんさ～
明石焼きとたこ焼きは全然違うよ！生地が卵メインだったり鉄板じゃなくて銅板製の鍋で箸を使ってひっくり返すところとか。一番大きな違いはソースじゃなくてダシにつけて食べるんだよ。
沖縄に住んでいると知らない人が多いと思いますが明石焼きは兵庫県明石市のソウルフード。文化庁によって令和4年3月に「100年フード」として認定されるほど、今熱い郷土料理の１つなのです。
基本的にテイクアウトのみですが、カウンターでの立ち食いもできるようです。
「明石焼き専門店 ふわたこ 牧志本店」のメニュー
メインの明石焼きは8個入り600円。全メニューに「ふわたこ特性だし」がついてきます。100円で各種トッピングを追加可能。どれも気になりますね～。
ほかにも「どんぶりde明石焼き」というメニューもありました。ダシが入ったどんぶりに明石焼きが4個入っています。食べ歩きもできる、おやつ感覚で明石役を楽しめる一品です。
公式Instagramによると、「どんぶりde明石焼き」はふわたこオリジナルメニューのようです。
国際通りあたりで小腹が空いたときに食べたいさ～
明石焼きをテイクアウトしたので食レポ！
今回は自宅で食べるために明石焼き8個入りを注文。トッピングで「ネギ・塩昆布ハーフ＆ハーフ」を追加しました。お値段は700円、この日は運よく行列もなくスムーズに購入。
袋詰めも、こんな感じでかなり丁寧にしてもらえたのでこぼれる心配もなく安心してお持ち帰りできました。
パッケージにはかわいい「ふわたこ」の文字とタコのイラスト。お箸もオリジナルの包装で、ものすごいこだわらりを感じます。
では、いざ開封…。
こちらが明石焼き！人生で初めて見たのでちょっと感動。見た目はこんな感じで、卵を主に使っているからかたこ焼きよりも黄色がかかっています。
昆布とカツオのダシにつけていただきます。
初めて食べましたが、ダシがしっかり効いていて他の素材を邪魔しない、ホッとするような印象でした。
優しい味！散歩のついでの軽食や、飲んだ後の〆とかに食べられたら最高の一品だと思いました。
お得なキャンペーン
現在、「明石焼き専門店ふわたこ」が公式Instagramで企画を行っているのですがその内容がぶっ飛んでいるのでご紹介。
11月22日までに「明石焼き専門店ふわたこ」公式アカウントのフォロワーが1万人達成という条件ありですが、なんと、1人前６００円の明石焼きを「無料」で食べて頂き、更に100円お渡しする、頭のおかしい超お得な企画を実施中。
現在「明石焼き専門店ふわたこ」は、牧志店・宜野湾大謝名店・うるま塩屋店の3店舗を展開していますが、企画達成した場合どの店舗でもプレゼントがもらえるとのこと。興味ある方は公式アカウントフォローしましょう！！
私も明石焼きと100円ほしいのでフォローしました♪達成する時が楽しみですね～
まとめ
■安里駅・牧志駅近くでテイクアウトのお店を探している人
■本場の明石焼きを一度食べてみたい人
こんな感じで、牧志駅近くにある「石焼き専門店 ふわたこ 牧志本店」で明石焼きをテイクアウトして食べました。たこ焼きとは全然違う、ダシがメインでほっとする印象の食べ物でした。沖縄そば的な、定期的に食べたくなる感想だったので明石市のソウルフードとして親しまれているといわれているのに納得の気持ちになりました。
国際通りあたりを散歩するとき、小腹がすいたらまた寄ろうかな！次回は「どんぶりde明石焼き」を食べよう♪
「明石焼き専門店 ふわたこ 牧志本店」のアクセス・営業時間
| 店名 | 明石焼き専門店 ふわたこ 牧志本店 |
| 営業時間 | 10:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | 無 近くにコインパーキングあり |
| 住所 | 沖縄県那覇市牧志3-18-3 |
| 口コミサイト | 確認次第記載します |
| 備考（決済方法など） | QRコード決済可能 |
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最後までご覧いただきありがとうございました！
